125 g smör eller margarin
2 dl socker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
4 ½ dl vetemjöl
1½ dl grädde eller mjölk
2 tsk bakpulver
några bananer och soltorkade aprikoser
Rör matfett och socker pösigt, tillsätt äggen. Blanda i vaniljsocker, vetemjöl och bakpulver växelvis med vätskan. Mosa i bananerna. Häll upp i formar och tryck ner aprikosbitarna. Grädda mitt i ugnen (200 grader) 15-20 minuter.
Jag hade tänkt simträna idag, men jag var på boxen igår och körde slut på mig själv totalt. Så jag kan knappt stå och gå idag.
Vilken träningsvärk man kan ha, imorgon är det dags igen. Box…Jippie!